近日，由浙江农林大学继续教育学院主办的“以草莓节为鉴・共话乡村采摘节运营优化”主题沙龙，在杭州市钱塘区河庄街道新江村成功举办。
我校“头雁”及乡村CEO学员齐聚现场，深度参与新江村“潮起钱塘、莓好共富”主题草莓节，沉浸式体验天空草莓、五色草莓采摘等特色项目，亲手参与草莓糖葫芦DIY等互动环节，直观感受采摘节的特色亮点。同时，学员们全程观摩草莓节开幕式流程、运营组织架构、游客接待服务等全链条工作，细致记录活动策划、现场管控、业态布局等方面的实操细节，为后续研讨积累了鲜活的实践素材。
沙龙研讨环节，学员们聚焦乡村采摘节现场运营的亮点与痛点，结合自身从业经验分享各地成功案例，对本次新江村草莓节进行多维度专项复盘，针对采摘节普遍存在的运营同质化、游客粘性不足、收益结构单一等共性痛点开展互动共创。经过充分的思想碰撞，学员们提炼出“节庆开幕式+沉浸式体验+特色DIY”的三段式活动策划运营模式，为提升游客参与感和体验粘性提供了可复制、可推广的经验；同时凝聚出“分级采摘+组合消费”的价格体系等一系列实操性解决方案，为破解采摘节运营难题、提升产业效益指明了方向，进一步达成了“以节庆兴产业、以产业促共富”的乡村发展共识。
此次沙龙创新采用“实地实践+理论研讨”的模式，既为我校乡村“头雁”和乡村CEO学员搭建了高效的交流合作桥梁，也实现了“实践找问题、研讨出方案、经验促提升”的活动目标。活动不仅为新江村草莓节的后续优化升级提供了多元思路，更系统提炼出乡村采摘节运营的通用经验，为各地乡村采摘类节庆活动的策划、运营与品牌打造注入了新活力，助力破解乡村产业发展中“资源碎片化、运营不专业”的困境。
