师资力量

教授，浙江农林大学食品与健康学院（现代粮食产业学院）副院长，农业农村部甘薯现代产业技术体系储藏与保鲜岗位团队带头人，中国粮油学会薯类分会理事、省团队特派员首席专家。始终坚持产业需求为导向，产业应用为目标，开展农产品加工储藏与农产品加工装备的研发，特别侧重于应用型项目研究。先后主持浙江省重点研发计划等省部级以及其他项目30余项，企业委托项目多项，10余项成果实现企业转化应用。先后发表论文110余篇，其中SCI收录19篇。申请专利103件，授权50余件。

研究方向：农产品储藏与加工技术